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以前に行ったことのある、神保町駅寄りの
らーめん店に行ってみようと思って足を向けたのですが…

新しいお店になってました。


『大雷軒 神保町店』。

女子度の高いらーめん屋さんでした、笑。

味も、お店の内装やスタッフ含めお店の雰囲気が
小洒落たカフェのようを連想させます。

ということで、好みは分かれると思います。

個人的には、味が好みで店員さんの対応がよければ、
他はお店の個性として、楽しめる方かと。

なので、小洒落いるのもありです。


さて、その肝心の味ですが…

透明度の高いすっきりとしたスープが印象に残りました。
蛯名などからダシをとっているらしく、優しい味でした。




麺は、ちぢれ麺でスープと相性が良かったです。

固めにすればよかったです。


何度か、通ってみてもいいかなぁと思いました。


 


んじゃ。
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らーめん、つけ麺が大好きッ!!
パスタなら3人前は普通に食べるッ!!
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チャーハンに幸せを感じる。

炭水化物ってやばい…ww


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