2014.07.16.『龍吟軒』 2014-08-06-Wed 15:20

今日は、初めて入るお店に…

といっても、前もラーメン店だった店舗です。
またお店が代わったようです。らーめん店が入れ替わり、
水道橋界隈にあるラーメン不毛地帯の一つです。


今回は、九州とんこつ系のお店のようです。




白←ノーマル、黒←マー油、赤←辛い系

の３つのラーメンを軸に、つけ麺や
炒飯に餃子とかバラエティ豊かな感じの
メニューになっているようです。


最初なので、“白”といきたいところですが、
今日は「黒」にしてみました。マー油、好きなので。




黒龍 玉子、630円。ハリガネ。


見た目はかなり黒･･･で美味しそうです。

美味しかったです～。図抜けた感じはありませんが、
無難に濃厚な豚骨らーめんだと思います。

マー油もいい感じで風味を引き立ていますね。

細麺が加水率低めで、粉っぽさがありますが、
スープとの絡みはいいかなぁと。


推す、というほどではないですが、
また何度か食べたいかなぁ。


んじゃ。