2015.09.02.『麺達 うま家』 2015-12-24-Thu 12:30

今日は水道橋で、初めて入るお店に行ってみました。
まだ開店してからも、さほど経っていないお店です。

外見からダブル・スープとかの青葉系などを
イメージしていたのですが…家系でした(^^;
最近、家系が乱立状態で食傷気味ってのもあり…
他がよかったなぁとちょっと思いました(^_^;A

ただ店内の雰囲気はそんな乱立系(!?)とは違い、
綺麗なカウンター席がすらっと。

お蕎麦屋さんのような雰囲気でした。
そう言えば、前はお蕎麦屋さんだったような…ｲﾇｷ、笑

注文はとりあえず、デフォのらーめんで
ライス(無料)をつけてもらいました。ライスつきますよ。

らーめんは、上品めな家系らーめんでした。
ただし、らーめん自体も見た目からして、乱立系とは異なる雰囲気。

スープが深い焦げ茶色で旨みがこもってそうでした。
もちろん、家系定番の醤油豚骨ベース。

雑っぽさはなく豚骨の旨みがスープにしっかりと。
重すぎることなく、バランスが取れた味だと思いました。

ただ、ライスとはあまり合わないかなぁと。
スープは濃厚なのですが油多めでまとまっている感じがあるので、
ライスを欲する気持ちにならないなぁと感じました。



らーめん、680円。麺かため。
ライス、無料。


カレー味やつけ麺もメニューにありました。
美味しかったし、つぎはつけ麺を食べてみようかなぁと。

選択肢が増えました♪


麺じゃ。