2015.12.13.『麺屋正路』 2015-12-30-Wed 17:10

荻窪でご飯を食べる時間になったので、
気になっていたお店に入ってみました。

数カ月前にオープンしたお店です。
駅前ですけど、ちょっと奥まったところ…

西友とルミネの間の抜け道に
地味に看板が出ています。

従業員用のような狭い階段を上ると
２階に店舗があります。

ちょっと怪しげですが、店内は小奇麗ですよ。




とろ玉醤油らーめん、850円。麺かため。


味玉つきを頼みました。

見た目から繊細そうならーめんでした。

味も魚介系の香りが口の中にふわっと広がるスープが
優しく、印象に残りました。丁寧に出汁をとった
Wスープだと思います（たぶん色々入ってます）。

麺が特徴的でした。細麺なのですが、
冷麺の麺のようなつるっとした麺でした。

あまり食べたことのない感じで戸惑った感も
あったので、第一印象としては“ちょっと違うなぁ”と。

あえて、それにするメリットを感じないなぁと。


味玉はぷりっとしていて、黄身が溶け出す感じよかったです。
チャーシューは柔らかく、どちらかというと
軽く表面を炙ったハムのようでした。手込んでるなぁと。

海苔もっとがっつりあってもいいなぁと思いました。
岩のりでもいいかなぁと思いました。合いそう。


すぐにまた来ようとか、そんな感じはなかったのですが…
もう一度機会があれば来てみてもいいかなぁと思いました。

評価を定めるのは、また次回にする方がいいかなぁと。


スープは間違いないです、
ほっとする味でした♪


麺じゃ。