2013.07.29.『めんめん かめぞう』 2013-08-12-Mon 16:38

今日はお客さんが珍しく少なめ。

入れ替わりはありましたが、
自分ともう一人か二人程度でした。

…学生が夏休みに入ってきたからですね。


久しぶりに、昼下がりらしい
小平和な雰囲気でした。




今日も、デフォのらーめんに替え玉で。


んじゃ。

2013.07.24.『覆麺 智』 2013-08-07-Wed 03:43

そう言えばと思い出し、ここもまた久しぶりになりますが、
神保町界隈で個性派のらーめん店として知られている
『覆麺 智』に行ってきました。

その特徴は、まずは外装です。
看板の代わりに道路に一斗缶が道路に積まれていて、
これまた看板代わりに覆面が店外にディスプレイされています。

一見、入りづらい雰囲気で以前は“会員のみ”という縛りも
あったりしたのですが、今は一見さんでも普通に入れます。

それに、気づかなかっただけかも知れませんが、
のれんに店名が墨書きされてました。

（…店名も「覆麺」→「覆麺 智」に変わったようです、後日情報。）

ちょっとだけ、人見知りが解消したようなイメージです…。

そして、特徴の一つだった店員さんが名前のとおり（ふくめん）、
「覆面をかぶっている」というのは、以前の話。
現在は素面の店員さんが厨房にいます。

まだかぶってる時間帯や曜日とかあるのかな？！


さて、個性的なお店ではありますが、デフォのらーめんは、
ベーシックを大事にした正統派の醤油らーめんです。

鶏系(?!)のダシがしみ込んだスープに、
醤油の味わいがしっかりと漂います。

醤油の色濃いとはいえ、れんげですくうと透明度も
しっかりと感じることのできるスープ。

麺は細麺で、スープと相性がよかったです。

スープは単品で飲むと正直、しょっぱさが強いですが、
麺とからむとちょうどよく仕上がっていると思います。

東京風のらーめん、だと思います。

醤油風味のなかで、もやしやネギが舌に爽やかに
感じられて、よいアクセンになっていました。



味玉覆麺　880円、麺固め

…気がせいたためか、めっちゃブレましたσ(^_^;
全然、分からないですね＞＜


代わりに覆面を…



これが特徴です☆


んじゃ。




大きな地図で見る

2013.07.23.『めんめん かめぞう』 2013-08-05-Mon 21:05

暑い日が続きますが、
今週も「かめぞう」からです。


今日は満席ではなかったものの、
お客さん絶えない感じでした。

すでに、お昼過ぎでしたが、
なかなかの客足です。

いつの間にやら、人気店です＾＾


ただ、相変わらずお店は小綺麗とは言えず、
むしろ、暑さでくたびれているようですし…

おじさん（大将?!）は暑さにへばって…
さらにツンデレ度がアップしてますσ(^_^;




今日もデフォの新博多らーめんに、替え玉。


美味しかった♪


んじゃ。

2013.07.19.『らーめん てつや 高円寺店』 2013-08-05-Mon 13:48

東高円寺駅付近で用があったので、環七と五日市街道との
交差点にある『らーめん てつや 高円寺店』に寄ってみました。


札幌って書いてあったので、味噌がメインかと思いますが…

こちらも一推ししている、『正油らーめん』にしてみました。

サブタイトルのように『背脂とんこつ正油』と記載がありましたが、
濃厚なとんこつの風味がスープにぎゅっと詰まっていました。

ただ、とんこつ独特の臭みはなく、
正攻法でとんこつ味を追求したらーめんだと思いました。

麺は、黄色みのあるちぢれ麺でした。この辺に札幌感が漂ってます。


美味しいなぁと感じる一方で正攻法な分、
没個性と言えば没個性かなぁとも。

味の濃厚さに比べて今イチ印象が弱いような、
パンチ力不足…そんな感じもしました。

ということもあって、『正油らーめん』が780円で、
麺大盛りにすると150円増しは高い…と思いました。



お腹は満たされたけどね(*･ω･)ﾉ


んじゃ。



大きな地図で見る

2013.07.18.『天下一 油そば 立川店』 2013-08-04-Sun 17:27

夜に食べると、太る…

とは分かっているのですが、「最近、行ってないなぁ」という
思いが強くなり、ついつい帰りに寄っちゃいました。


今日も豚骨にしました。

味のベースは醤油、塩、豚骨の３種類です。

醤油は前に試したのですが、定番な味。
ありきたりな感じがしてしまいました。

塩はまだ食べてみたことないです。
そろそろ挑戦してみてもいい頃なのですが…

やっぱり豚骨ッ、となってしまいます。

豚骨ベースの油そばってありそうで、
意外とないですからね(´・ω・｀)




豚骨油そば　大、700円。


で、お腹いっぱい…(@￣ρ￣@)


んじゃ。




大きな地図で見る

2013.07.17.『麺処 美空』 2013-08-04-Sun 15:00

念願の!?…つけ麺です、笑。


前回、お昼に来た時は、猛暑の影響で休業中。
食べられなかったため、リベンジです。

久ぶりに食べた生姜らーめんが美味しかったので、
生姜つけ麺も食べてみたかったのです。


お昼すぎでも、店内で２～３人ほど順番待ちしていることも
珍しくないです。人気店みたいですね。

今日も２人、すでに待っているお客さんがいましたが、
（店内に待つ人用に椅子があります。）２～３分ですぐに
席が空きました。カウンターに着席。


６～７分ほど待つと、つけ麺が運ばれてきました。
ちなみに、らーめんの方が待ち時間が少ないように思います。

さて、念願のつけ麺でしたが…

美味しかったです♫
かなり、です。

ポタ系とまではいきませんが、濃厚なつけ汁が
麺とよく絡んで旨みが口の中にぶわっと広がりました。

らーめん同様、多めに盛られた生姜とゆず胡椒(?!)のような
柑橘系の香辛料が少量添えられていて、いいアクセントなっています。

つけ麺は味に飽きる人も多いらしいですが、これなら味の変化も
長く楽しめるのではないかなぁと思ったりもしました。

まぁ自分はつけ麺で味に飽きる感覚自体がほとんどないので、
よく分からないこともありますが…。

もとい。

らーめんも美味しかったですが、もしかしたら
つけ麺の方がお薦めなのかも知れません。

ちょうどいい濃厚さと旨みが美味しかったです♫




生姜つけめん　大、750円。


また食べたいなぁ～。


んじゃ。



大きな地図で見る

2013.07.16.『めんめん かめぞう』 2013-08-02-Fri 05:28

こんな日にらーめんかよッってくらい、暑い日が続いてますが…
『めんめん かめぞう』は、今日もカウンターがいっぱいに
なるくらいの盛況ぶりでした。

学生さんから勤めビトに、色々不詳な人まで、
すっかり街の人気店になっている模様です。


おじさんも、てんてこ舞いでいっぱいいっぱい(^_^;)

そんな時は、機嫌悪そうに見えますが、
あまり気にしないで、たんたんと注文するのが吉。

おじさんに「忙しいそうですね～」的に話しかけてのもアリですよ。

ツンデレなので、気さくに返してくれますよ。


今日も500円のらーめんを固めで。替え玉も。




今日は、玉子のサービスないなぁ…
なんて常連的なおごりを感じたんですが、
なんとチャーシューが二枚入ってました☆

おじさん、にくいねぇ(*´▽｀*)


今日も美味しかった～♫


んじゃ。



大きな地図で見る