2013.11.06.『斑鳩』 2013-11-13-Wed 04:38

今日は気分転換に、いつもの水道橋・神保町界隈ではなく、
九段下の方へ足を向けてみました。

九段下でらーめんと言えば、やはり『斑鳩』が有名ですかね？！

…ということで、数年ぶりにお店に入ってみました。


一昔前の、らーめんブームを牽引したお店です。

中野の『青葉』から発展した、「青葉インスパイア系」と
呼ばれたらーめん店の中でも代表格として紹介されるお店です。

魚介の風味のあるダブル・スープ。旨みとコクがあるスープです。
上品な感じさえ漂う、洗練されたらーめんだと思います。

麺は細麺。もちもちっとした感じです。



濃厚らー麺(670円)、大盛(100円)。麺は固めにしてもらいました。

印象に残ったのは、店員さんが多かったこと。

カウンターとテーブルが４～６人がけの２つくらいの大きさにもかかわらず、
キッチンとホールを含めて４人のスタッフさんが働いてました。

さすが有名店、余裕があるんだなぁと思いました。
そして、その余裕があるからこそか、店員のお客様に対する対応も
しっかりしていました。教育が行き届いている感じがしました。


正直、上品過ぎて…どうしてもクセになってしまう、という感じの
（あくまで、個人的に）味ではないのですが…（申し訳ない…)

美味しいなぁと思いました。ほっとする美味しさですね♫
久しぶりなのに「だよねー」って感じる安定感があります。

安定して人気があるのは、納得できます～。


らーめん通を目指す人には、マストですね=3苦笑


んじゃ。




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2013.11.05.『めんめん かめぞう』 2013-11-12-Tue 03:40

今日は穏やかなお昼過ぎ、
『めんめん かめぞう』に入りました。

今日は、おじさんも元気そうでよかったです。


今日もサラリーマンと学生らしきお客さんが数名。

あとからご隠居が二名ほど、入ってきました。


ご隠居には、「うち、麺が固いけど…柔らかめにする？」
とおじさんが気を使ってました。

自分は安定の「固め」です。




新博多らーめん、500円。


うまかった～♫


んじゃ。

2013.11.03.『横浜家系ラーメン ばりき家』 2013-11-12-Tue 03:32

最近、「つばさ家」推しをしていてたので、
久しぶりに「ばりき家」に行きました。

立川では安定の上位勢力に入るお店だと思います。
“安定の横浜家系”を感じるお店です。


家系は太麺が王道だと思いますが、
ここは細麺が選べるのがユニークなとこです。

そして、細麺（固め）が家系の濃い味と
絡んで、新しい発見を感じます。


お店に入った時に、かすかに豚骨の
独特の臭さが漂うのが珠に瑕です…が。




しお豚骨ラーメン(650円)、 大盛(200円)。
細麺で、 麺固め。他は普通です。

細麺の大盛りは、替え玉になります。


スープをふんだんに含ませたほうれん草が美味しい♫


んじゃ。

2013.10.30.『天下一 油そば 立川店』 2013-11-08-Fri 05:29

終電近くの電車で立川に着いたのですが、
無性に油そばが食べたくなってしまいました…

『天下一 油そば 立川店』へ。

ダイエットをちょっと意識しているので、
「油そば」は大敵なのですが=3(；´Д`A

…炭水化物の衝動に勝てない自分がいます。


しかも、塩油そばを「特盛」にしてしまいました。




塩油そば 特盛、900円。



熱々の麺に、ピリッと刺激のある塩ダレ、
今日もやっぱり美味しかったのですが…

この日は、すでに夕食を食べているし、
その後での若干飲み過ぎ気味からの…

ってこともあって、「特盛」を頼んだのに食べきれませんでした…


残してしまいました…orz…

お店のスタッフさん、せっかくの一品を
ホント申し訳ないですo(_ _o)


反省の多い、一日となってしまいました。


んじゃ。

2013.10.30.『麺者 服部』 2013-11-07-Thu 09:13

久しぶり（１年超とか？！）に、『麺者 服部』に行ってみました。

最近、脚が遠のいていましたが…水道橋・神保町界隈で、
けっこう人気のあるらーめん店です。自分的にも、
上位にランキングされているらーめん店です。

ただ、ちょっと値段的に高い気がするので、
脚が遠のく傾向へ…(´・ω・｀)ぅーん。

ただ、よく前も通るので「また行きたいなぁ」って思いはよく。

今日は、先週に続いて「つけ麺が食べたい」気分が引き続いているので、
久しぶりに「じゅーしーつけ麺」を食べにお店に入りました～。



じゅーしーつけ麺 大、780円


久しぶりに食べたのですが、やっぱり味はいいです＾。＾

豚骨と魚介系のダシに加えて、トマトの酸味（←これがポイントらしいです！）や
唐辛子のほのかな辛みもかすかに加わって、エスニックな風味が美味しいです。

途中でレモンを絞ると、また爽やかさが加わります。


やっぱ美味しい♫


でも、これに「香り味玉」をつけると＋120円、
ランチの値段としては高い…かなぁと。今回はパス=3

ただ、この「香り味玉」もベルモットの薫りが
プラスされていて、他とはちょっと違う雰囲気です。
チャレンジしてみる価値がありますよ～。


んじゃ。




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2013.10.29.『めんめん かめぞう』 2013-11-04-Mon 05:43

今日も雨模様です。最近、多いですね…。

雨ニモ負ズ？！…今日も「かめぞう」へ。


今日は、お客さんも３～４人程度でしたが、
お昼の混雑する時間帯を乗り越えて、疲れているのか、
いつもよりおじさんが元気なさげだったのが、気になりました。

一人で切り盛りしていますが、ご高齢ですからね。


さんな心配をしつつ、今日もデフォのらーめんを。




新博多らーめん、500円。麺固め。
替え玉×１玉（１玉まで無料サービスです）。


美味しかったー、この味をずっと味わいたいものです。


んじゃ。

2013.10.26.『博多 風龍 渋谷店』 2013-11-01-Fri 05:12

渋谷で色々あった週末、夜ご飯を食べに
『博多 風龍』の渋谷店に行きました。

前は、『風龍 Max.』という『博多 風龍』の
こだわりちょい高級店シリーズの店舗だったお店。

まぁ高級といっても、そこは庶民派“風龍”なので、
デフォのらーめんが600円という程度でしたが…

ただ、スープとかは普通の黄色い「風龍」より、
雑味がすくなく、コクはそのまま♫という感じで、
個人的にはお気に入りだったのです。が…

久しぶりに行ったら、いつもの黄色い『博多 風龍』に
リニューアルされていました(´・ω・｀)


採算的な話かな…けっこうお客さん入っていた気がするけど。

まぁしょうがない…まぁ黄色い「風龍」でもいいか～、
って思ったので、入店しました。

（…あ、結局はそういうことかも。まぁいいかぁって
黄色い方に入るなら、結局あえて上級店舗を設置する
必要に薄いですもんね。ちょっと高級にしたところで、
薄利多売が根幹なことは変わらないでしょうし…）


…ただ、気になったのは「ハリガネ」が通じなかったことです。

この店舗は、「バリカタ、カタ、ふつう、やわ」という４段階に
なっているみたいです。そして、（この日、たまたまだったのかも
知れませんが…）店員さんが中華系の人が半分（２人/４人）だったので、
融通が利かなかったからなのか…

「ハリガネ」って言ったら、「はぁ？？」って反応されましたorz

まぁ、バリカタがハリガネ～バリカタな感じなので、
それなりに許容範囲ではありましたけどー。


それより、気になったのが注文の通りの悪さです＞＜

まず、デフォのらーめんが出てくるのが遅かったです！！

「バリカタ」で頼んでのに、６分強（もっとか？）。
あらかじめ茹でてた？って疑うくらいレスポンスが
良い水道橋店舗ではありえない、遅さです。

むしろ、伸びてね？！注文通ってる？？？
って疑うスローでした=3





正直、水道橋店がレベル高いのは分かってますが…

味はともかく、ロジスティックに関しては改善して欲しいと思います。


『博多 風龍』のクイック・フード感、ジャンク感を
失わないで欲しい！！…と一ファン的には思うのです。よろ。



んじゃ。