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以前に行ったことのある、神保町駅寄りの
らーめん店に行ってみようと思って足を向けたのですが…
新しいお店になってました。
『大雷軒 神保町店』。
女子度の高いらーめん屋さんでした、笑。
味も、お店の内装やスタッフ含めお店の雰囲気が
小洒落たカフェのようを連想させます。
ということで、好みは分かれると思います。
個人的には、味が好みで店員さんの対応がよければ、
他はお店の個性として、楽しめる方かと。
なので、小洒落いるのもありです。
さて、その肝心の味ですが…
透明度の高いすっきりとしたスープが印象に残りました。
蛯名などからダシをとっているらしく、優しい味でした。
麺は、ちぢれ麺でスープと相性が良かったです。
固めにすればよかったです。
何度か、通ってみてもいいかなぁと思いました。
んじゃ。
新店です。以前は、つけ麺のお店だったところを
居抜きでオープンしたみたいです。
水道橋・神保町界隈では、よく見かけます。
ここはらーめん店っていう風に区画が決まってるのかな…
って思うこともしばしばで。
もとい、新店は「俺とあぶら」っていう
男臭さがプンプン漂う、店名です。
店名通り、あぶらを売りにしているお店らしく、
「油そば」が一推しみたいです。
ただ、らーめんからつけ麺、丼ものまで、
けっこう幅広くメニューが揃っていました。
テーマは、“がっつり食べたい!!”ってことみたいです。
推しの「油そば」でも良かったのですが、まずは基本からかなぁ、
という気持ちが勝り、らーめんを注文しました。「俺らーめん」です。
トッピングが「ネギ、玉ねぎ、キャベツ」から選べます。
「玉ねぎ」にしました。麺は固めでお願いしました。
俺らーめん、大(700円)です。
動物系の旨みがしっかりとでた、こってり系のスープに、
食べごたえのある太麺。店名通り、たっぷりの油。
イメージ通り、男くさいらーめんです(苦笑)。
お腹がへっていて、がっつり食べたければ、
しっかりと応えてくれる、一杯です。
油は多めですが、胸焼けするような感じではないです。
玉ねぎのさっぱりが舌をリセットしてくれますよ♬
ある程度、好みが偏るタイプのらーめんだと思いますが、
悪くはないかなぁと思いました。
つぎは、油そばを食べてみたいです(^O^)
んじゃ。
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