2011.11.08.『おかじ』 2011-11-22-Tue 04:07

今日もお昼ご飯は、らーめんでした。


肌寒くなってきて、まさにらーめんがぴったり…

らーめんが身体と心を暖めてくれる
季節になってきました。


「鷄白湯醤油らーめん」を注目しました。




おかじの看板メニューの一つですが、
繊細で清らかな「清湯塩らーめん」とは違い、
旨味の濃縮されたポタ系のらーめんです。


味は一言でえば“濃厚”ですが、
濃さ以上の旨味を味わうことができる
らーめんだと思います。


野菜の甘みや旨みが溶け出ているスープは、
和食を連想させる暖かみを感じさせます。


繊細さと暖かみのあるらーめんだと思います。


ほっとする味(*´∀｀*)



んじゃ。