2014.01.07.『麺処 美空』 2014-02-07-Fri 16:47

2014年、2杯目もお気に入りのお店に。
神保町にある『麺処 美空』です。


お気に入りのお店ですが、今日はちょっと苦言を…

お昼すぎの時間帯でしたが、店内にはいると
すでに３～４人待ちの満員でした。

「あー…」って思いました。

毎度、時間がかかるのが、このお店の欠点かなぁと。

混んでいるとは言え、お昼過ぎに入店から食べ終わるまで、
今日も結局、40分強かかってしまいました。

…かかり過ぎです。

店員さんが一人で切り盛りしていて、お客さんも多いので、
しょうがないかなぁ=3って思う反面、
注文のさばき方にムダが多いように思えて…(´・ω・｀)

店員さんの態度が悪いわけではない（むしろ、一生懸命だなぁと）
のですが、もう少し何とかなる気がします。

お昼休憩が丸々費やされてしまうのが、
たまーにしか行かない理由になってます。

味も好きだし、お店の雰囲気も悪くないのに、
残念だなぁ…と混んでるたびに思うわけです。

経営的なことで難しいかも知れませんが、
店員さんを増やしてくれればいいのに～って、
手前勝手に思います、苦笑。


まぁ、それでもたまに行くほど好き
、 という解釈もありますが…(´・c_・`)



…もっと頻繁に食べたいなぁと思う「生姜らーめん 大」(700円)。


んじゃ。